Melonsalat med cashewnøtter

Godt som forrett eller som et enkeltstående måltid.

20 min
Middels
Melonsalat med cashewnøtter

Slik gjør du

  1. Melonsalat

    1. 1
      Start med å forberede vinaigretten. Ha sennep, olivenolje, balsamicoeddik, og saften fra en appelsin i en liten bolle. Visp godt sammen til en jevn dressing. Sett til side.
    2. 2
      Skjær melonen i ønskede serveringsstykker, fjern eventuelle frø. Vask og tørk hjertesalaten, og riv bladene i mindre biter. Deretter kutt vårløken i tynne skiver.
    3. 3
      Fordel melonen, hjertesalaten og vårløken på tallerkener eller et stort serveringsfat. Dryss over cashewnøtter og hell vinaigretten over rett før servering.

Lignende oppskrifter