Hjemmelagde asiatiske fiskekaker
En ny vri på de klassiske fiskekakene.
20-40 min
MiddelsSlik gjør du
- Skjær fisken i mindre biter. Ha dem i en blender eller foodprosessor sammen med salt, saft og skall fra 3 stk. lime, østerssaus og kokos- melk. Kjør alt til en fast og fin farse. Grovhakk hvitløk, løk, chili og ingefær. Ha det i farsen sammen med koriander, og kjør alt til det blir glatt. Hvis det er for løst, kan du ha i litt potetmel. Form fiskekaker av farsen. Stek dem i en stekepanne med mye olje pa° middels varme. Ca. 5 min pa° hver side.
- Server med salat, ris eller fullkornspasta.