Skip o’ hoi, si hei til skrei!

Skreien som fiskes langs norskekysten har en lang svømmetur bak seg – hele veien fra det kalde Barentshavet. Den lange reisen gjør denne torskefisken uvanlig veltrent og muskuløs. Fast i fisken? Sjelden har akkurat det uttrykket passet bedre enn for skreien.