Adventskrans av gjærbakst

Hva med å lage en spiselig adventskrans i år? Søt og saftig gjærbakst med smak av kardemomme og rosiner passer perfekt til førjulskosen. Pynt den med fire adventslys eller server den som den er.

Over 60 min
Middels
Adventskrans av gjærbakst
Tips!

Adventskransen smaker best samme dag. Har du mye til overs kan den fint fryses. Skjær den i serveringsstykker og ta opp ved behov. Tin over natten eller på svak varme i stekeovnen.

Slik gjør du

    1. 1
      Bland flytende Melange og lunken melk i en stor bolle. Løs opp gjæren i melkeblandingen, og visp inn ett egg.
    2. 2
      Bland mel, sukker og kardemomme og sikt dette over i melkeblandingen. Elt alt godt sammen. Er deigen veldig klissete, kan du ha i mer mel til deigen slipper bollen.
    3. 3
      Dekk bakebollen med plast, og la den heve til dobbel størrelse. Det tar cirka 40 minutter.
    4. 4
      Sett stekeovnen på 200 °C og dekk en stekeplate med bakepapir.
    5. 5
      Strø litt mel på bordet. Ha rosinene i deigen, elt den godt og del den i to deler.
    6. 6
      Trill deigemnene til to tykke pølser. Tvinn pølsene og form til en rund krans på stekeplaten. La den etterheve på et lunt sted under plast eller klede i cirka 30 minutter.
    7. 7
      Pensle kransen med sammenvispet egg og stek den gyllen midt i ovnen i 20 til 25 minutter. Avkjøl på rist.
    8. 8
      Om du ønsker kan du sette fire lys i kransen ved servering, pynte med en sløyfe eller et dryss melis.

Lignende oppskrifter