Stekt aubergine med sesamfrø og balsamicoeddik

Herlig oppskrift på aubergine, en sunn frukt med mye næringsinnhold. Passer utmerket til stekt eller grillet kylling eller alt lyst kjøtt.

20-40 min
Middels
Stekt aubergine med sesamfrø og balsamicoeddik

Slik gjør du

    1. 1
      Sett ovnen på 225 grader, del auberginen på langs. Del hvitløken, og gni inn auberginehalvdelene
      med hvitløk og olivenolje, salte og pepre. Legg de på en stekeplate med bakepapir med snittflaten
      ned. Stek i ovnen i ca. 30 minutter til de er blitt lettstekte og myke. Snu auberginene og strø over
      sesamfrøene.

      Kan også grilles på aluminiumsfolie under lokk.
    2. 2
      Stek i ytterligere 3-4 minutter i ovnen.
    3. 3
      Legg opp på fat, drypp over sitron og balsamicoeddik
      og server.

Lignende oppskrifter