Salat med laks

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok pastaen etter anvisning på pakken.
   2. 2
      Kok eller damp brokkolini til den er mør, i cirka 3 minutter. Skyll med kaldt vann og la den avkjøles.
   3. 3
      Krydre laksen med salt og pepper. Varm en panne med litt olivenolje på middels varme. Stek laksefilet til den er gjennomstekt, 3-4 minutter på hver side. La laksen avkjøles og del den deretter i biter.
   4. 4
      Del agurken i terninger, rødløk i skiver og brokkolinien i biter.
   5. 5
      I en bolle, bland 200 g lett creme fraiche med 1 ss tørket dill. Smak til med salt og pepper.
   6. 6
      Vend salat, pasta, brokkolini, agurk og rødløk forsiktig sammen i en bolle. Legg på biter av stekt laks og server dilldressingen ved siden av.