Bakte gulrøtter med honning og tzatziki

Kosemat kan definitivt gjøres litt sunnere ved enkle grep!

20-40 min
Middels
Bakte gulrøtter med honning og tzatziki
Tips!

Slik steker du kyllingfilet: Krydre fileten med salt og pepper, gjerne paprika- og chilipulver. For å steke den raskere kan du dele filetene på langs og brette dem ut slik at den blir tynnere. Varm en panne med litt olje og stek filetene i 1-2 minutter på hver side. La den hvile godt.

Slik gjør du

  1. Bakte gulrøtter

    1. 1
      Forvarm ovnen til 200 grader med varmluft. Vask og skrell gulrøttene og kutt dem i staver.
    2. 2
      Legg dem i en ildfast form og hell over honning og olivenolje. Smak til med salt og pepper. Finhakk timianen og dryss den over før du steker formen i 20-25 minutter.

  2. Tzatziki

    1. 1
      Riv agurk og hvitløk på et rivjern, press ut væsken og bland i kesam. Smak til med sitronsaft og server til gulrøttene. Server gjerne til kyllingfilet om du ønsker noe mer mettende.

Lignende oppskrifter