Gratinerte kjøttboller med bakt blomkål, vårløk og fetaost

Gratinerte kjøttboller med bakt blomkål, vårløk og fetaost

1. Forvarm ovnen til 220 grader. Finhakk hvitløk og løk og bland godt sammen med karbonadedeig, salt, egg, melk og paprikapulver. Rull deigen ut til små boller og legg dem i en ildfast form med litt mellomrom.
2. Kutt blomkålen i små buketter og legg dem mellom kjøttbollene. Topp med hakkede tomater, Apetina og revet ost. Bak i ovnen i 20 minutter.
3. Dryss hakket vårløk og tomatbåter over før servering. Server med potetmos eller stekte poteter.