Karbonader med rødbetsalat og ovnsbakte potetbåter

Karbonader med rødbetsalat og ovnsbakte potetbåter

Karbonader er god og ganske rimelig mat. Lag eller bli inspirert av denne oppskriften til middag i dag.

20-40 min
Enkel

Slik gjør du

  1. Forvarm ovnen til 200 grader, over- og undervarme.
  2. Skjær potetene i båter og legg over på et bakepapirkledd stekebrett. Dryss over olje, salt og pepper. Bak potetbåtene i ovnen til de er gylne og sprø.
  3. Kutt rødbeter i terninger eller båter og vend inn ruccula og valnøtter til en frisk salat. Dryss over litt smuldret Apetina.
  4. Stek karbonadene etter anvisning på pakningen og server.