Pinnekjøttrester i pita med kål, yoghurtdressing og purre
Enkel og god restemiddag i julen.
20-40 min
MiddelsSlik gjør du
- Rens pinnekjøttet for bein og del det opp i mindre strimler. Stek pitabrødet litt varmt og gyllent i en stekepanne eller i ovnen. Det samme gjør du med pinnekjøttet.
- Skjær kål og purre i tynne strimler. Bland det i en bolle med edamer skåret i små terninger. Finhakk gressløk og bland den med yoghurt og litt pepper.
- Fyll pitabrød med pinnekjøtt og kålsalat, og topp med yoghurtdressing. Press over litt lime rett før servering.