Kjøttpølse med ovnsbakte grønnsaker

Kjøttpølse med ovnsbakte grønnsaker

Denne pølsemiddagen passer for hele familien.

20-40 min
Middels

Slik gjør du

Kjøttpølse med salat av ovnsbakte grønnsaker

  1. Forvarm ovnen til 220 grader.
  2. Skjær paprikaene i tynne staver. Del tomatene i to og skjær squashen i diagonale skiver på ca. 1 cm.
  3. Legg grønnsakene på en bakepapirkledd stekeplate, hell over 1 ss olje og en klype salt og spre dem godt utover. Stek dem i ovnen til de har blitt myke og fått litt farge, ca. 20 minutter.
  4. Varm opp 1 ss olje på middels til høy varme i en panne. Skjær pølsene i diagonale skiver og stek dem til de er gjennomvarme.

Dressing

  1. Finhakk løken og bland den sammen med eddik, sennep, olje og en klype salt og pepper.